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Hipertensión arterial: qué es, riesgos y cómo controlarla

La hipertensión o hipertensión arterial es un padecimiento médico que consiste en tener la presión arterial elevada de manera constante. Se considera hipertensión cuando la presión alcanza o supera los 140/90 mmHg. Este trastorno es silencioso: muchas personas no presentan síntomas específicos,

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El tomate, un aliado natural para la salud

El tomate es uno de los alimentos más versátiles y consumidos del mundo, además de ser una fuente natural de nutrientes esenciales. Originario de la región andina —entre Perú y Ecuador—, fue cultivado por los pueblos nativos de América mucho antes de

La quinua, el superalimento de los Andes

La quinua es un alimento ancestral de origen andino que ha conquistado al mundo gracias a sus propiedades nutricionales excepcionales. Conocida por los antiguos españoles como “arrocillo americano” o “trigo de los incas”, esta semilla se prepara y consume como un cereal,

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