Sonaguera [] Los porcicultores del municipio de Sonaguera, han mantenido por tres meses a 50 lempiras la libra de carne, un precio no muy rentable cuando comparan sus costos de producción.
En esta cadena, los carniceros obtienen una ganancia promedio de 15 lempiras por cada medida, en tanto el consumidor final está pagando hasta 70 lempiras por la libra de este alimento.
«El precio de la libra de carne se ha mantenido desde noviembre y diciembre, y ahora parte de lo que va de enero», explicó Camilo Núñez, porcicultor de Sonaguera.
Ellos están vendiendo a 50 lempiras la libra en canal, «y 40 lempiras vivo, y precio del consumidor final, los dueños de negocios son los que lo aplican, que anda entre los 60, 65 y otros hasta 70 lempiras la libra», detalló Núñez.
Para los que crían cerdos, la situación podría mejorar, si el Gobierno les ayudara con los precios de los insumos.
Pues el alto de los concentrados hacen que el valor de carne de cerdo se incremente.
«El problema del porcino, es que los entes del Estado, desconocen el problema, porque nunca se han interesaso en conocer qué parte deben mejorar en el rubro», señaló el productor.
«Ellos no saben cuánto cuesta producir un lechón, conseguir un vientre materno; engordar un cerdo lechón. No lo conocen y como no saben, los precios están altos», lamentó Núñez.
Todos los insumos sus precios están elevados, «el concentrado no cubica con lo que uno gasta en engordar un animal. Entonces, si ellos (Secretaría de Agricultura y Ganadería) conocieran eso, ayudarían en mejorar los precios de la carne», dijo.
Se espera que los programas estatales lleguen a esta zona del departamento de Colón, y así se pueda beneficiar a los consumidores con mejores precios.
