Tegucigalpa. _ Más de 44 mil quintales de frijol rojo se dañaron en las bodegas del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), lo que equivale a una pérdida de L 85 millones de lempiras.
Así lo informó Alan Catillo, director de esa institución gubernamental, quien además agregó que el grano fue comprado en el 2023 y jamás fue puesto a la venta.
El consumo nacional total ronda los 2.2 a 3 millones de quintales anuales, siendo el tercer país centroamericano con mayor consumo de frijoles.
Honduras produce aproximadamente 3.4 a 3.6 millones de quintales de frijol al año (cifras 2023-2025), posicionándose como el segundo mayor productor de Centroamérica.
La producción, enfocada en frijol rojo, busca cubrir el consumo nacional, aunque persisten retos de abastecimiento y se recurre a la importación para cubrir el déficit, principalmente desde Nicaragua.
