La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destacó el enorme potencial de la pesca y la acuicultura para proporcionar alimentos abundantes y de alta calidad en América Latina y el Caribe, donde el consumo de productos acuáticos es significativamente bajo.
En una entrevista con EFE, Javier Villanueva, Oficial Principal de Pesca y Acuicultura de la FAO para la región, señaló que la dieta en América Latina es la más costosa del mundo, con un promedio de más de cinco dólares diarios, y que incrementar el consumo de productos pesqueros podría mejorar la alimentación de millones de personas. Actualmente, la región consume 11 kilos de alimentos acuáticos per cápita al año, frente a 20,7 kilos en promedio mundial. Se estima que para 2050 será necesario aumentar la producción acuática al menos en un 13 %.
Villanueva destacó que 34 millones de personas padecían hambre en 2024, y 170 millones tenían acceso limitado a dietas saludables. Entre los retos para aumentar el consumo de productos pesqueros se encuentran su alto costo local y la necesidad de políticas que permitan que la pesca artesanal cumpla estándares de comercialización.
Asimismo, enfatizó la importancia de la sostenibilidad en la explotación de los recursos marinos, advirtiendo sobre los impactos del cambio climático en la acuicultura y la pesca, como el calentamiento de aguas y cambios en el comportamiento de especies migratorias, que requieren medidas de gestión adaptadas para evitar la sobrepesca y garantizar la disponibilidad de alimentos.
El Día Mundial de la Pesca, que se celebra el 21 de noviembre, se convierte en una oportunidad para reflexionar sobre la relevancia de este sector para la nutrición global y la seguridad alimentaria futura.
