Olancho.- En Limones Lepaguare, encuentran a Encarnación Mendoza una señora que tiene 40 años de hacer rosquillas, hojaldras y rosquetes en horno artesanal, a la antigua.
De cariño en su pueblo, la conocen como Doña Chon, quien a sus 76 años sigue degustando a cientos de visitantes nacionales y extranjeros por el exquisito sabor de sus productos.
De varios sectores llegan en busca de las rosquillas de Doña Chon, también se venden en otros departamentos.
