En plena Semana Santa, el pescado seco se convierte en uno de los productos más buscados por las familias en Tocoa, Colón, manteniendo viva una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de la temporada.
Comerciantes locales informan que el precio del pescado seco se cotiza desde los 200 lempiras en adelante, variando según el tamaño, la calidad y el tipo de pescado. Debido a la alta demanda característica de estos días, no se descarta que los precios continúen en aumento en los diferentes puntos de venta.
Durante esta época, cientos de familias acuden a los mercados para adquirir este producto, fundamental en la preparación de platillos típicos como el pescado seco con huevo y sopas tradicionales, muy consumidas en estos días santos.
Vendedores aseguran que las ventas han incrementado considerablemente en comparación con semanas anteriores, impulsadas por la tradición de no consumir carnes rojas durante la Semana Santa.
Las autoridades de salud reiteran el llamado a la población a verificar que el pescado seco esté en buenas condiciones, evitando productos con mal olor o en estado inadecuado, para prevenir enfermedades y garantizar la seguridad alimentaria en los hogares.
