Inspectores de la Dirección General de Protección al Consumidor, dependencia de la Secretaría de Desarrollo Económico de Honduras, participaron esta semana en jornadas de capacitación orientadas a fortalecer las inspecciones que se desarrollarán durante la temporada de Semana Santa.
Las capacitaciones fueron impartidas por especialistas de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras a través de la Dirección General de Pesca y Acuicultura, así como por la Agencia de Regulación Sanitaria de Honduras, con el objetivo de mejorar los controles sobre la comercialización de productos marinos durante la época de mayor demanda.
Durante las jornadas se abordaron temas relacionados con la identificación de mariscos en buen o mal estado, la verificación de su procedencia, los permisos de comercialización y las condiciones sanitarias de los establecimientos donde se venden estos productos.
Las autoridades indicaron que en los operativos conjuntos también se evaluará el estado del pescado seco mediante la revisión de sus características organolépticas —como olor, textura y apariencia— para garantizar que los alimentos ofrecidos a la población cumplan con las normas de inocuidad.
Como parte de las acciones previas a los operativos de Semana Santa, el director de Protección al Consumidor, Danilo Lou, junto a su equipo de inspectores, realizó una inspección en la Ahorro Feria El Lempirita, ubicada en la colonia Kennedy de la capital, donde se verificó que los productos de la canasta básica se ofrezcan a precios accesibles para los consumidores.
Feria del marisco
Asimismo, las autoridades anunciaron la realización de la Feria del Marisco, programada para el martes 31 de marzo y miércoles 1 de abril de 6:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, y el jueves 2 de abril de 6:00 de la mañana a 3:00 de la tarde.
La Dirección de Protección al Consumidor informó que durante el feriado de Semana Santa se ejecutarán operativos intensivos en mercados, supermercados y puntos de venta de productos marinos en todo el país, con el objetivo de garantizar precios justos, calidad de los alimentos y seguridad para los consumidores.
